Vanessa Mota's Dulce de Leche Coquito

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Vanessa Mota's Dulce de Leche Coquito

Dec 13, 2021

Although Vanessa didn't win our week 2 #CTownCoquitoBattles, her coquito is delicious and the recipe deserves to be shared! If you create any of the coquito recipes from our #CTownCoquitoBattles- tag us on Instagram @ctown.supermarkets! There's a prize for you if you do!

Aunque Vanessa no ganó nuestra semana 2 #CTownCoquitoBattles, ¡su coquito es delicioso y la receta merece ser compartida! Si creas alguna de las recetas de coquitos de nuestras # CTownCoquitoBattles, etiquétanos en Instagram @ctown.supermarkets! ¡Hay un premio para ti si lo haces!

English

Ingredients:

14 oz (1 can) dulce de leche
12 oz (1 can) evaporated milk
13.5 oz (1 can) coconut milk
15 oz (1 can) cream of coconut
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon nutmeg
2 teaspoons vanilla extract
2 ½ cups light rum

Directions:

In a blender, combine dulce de leche, evaporated milk, coconut milk and coconut cream.
Add the cinnamon, nutmeg and vanilla. Blend until all is well combined.
Transfer to a large pitcher and add the rum. Stir to mix.
Pour into glass bottles, seal tightly and refrigerate.
Serve cold in small drink glasses and garnish with a sprinkle of cinnamon or nutmeg. Shake well before serving.

Español

Ingredientes:

14 oz (1 lata) de dulce de leche
12 oz (1 lata) de leche evaporada
13.5 oz (1 lata) de leche de coco
15 oz (1 lata) de crema de coco
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 ½ tazas de ron ligero

Direcciones:

En una licuadora, combine el dulce de leche, la leche evaporada, la leche de coco y la crema de coco.
Agrega la canela, la nuez moscada y la vainilla. Licue hasta que todo esté bien combinado.
Transfiera a una jarra grande y agregue el ron. Revuelva para mezclar.
Verter en botellas de vidrio, sellar herméticamente y refrigerar.
Sirve frío en vasos pequeños y decora con una pizca de canela o nuez moscada. Agite bien antes de servir.