Banana Bread with Country Crock Plant Butter

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Banana Bread with Country Crock Plant Butter

Nov 27, 2024

This Banana Bread recipe is made with Country Crock Plant Butter so it's dairy free but still has delicious buttery flavor!

¡Esta receta de pan de plátano está hecha con mantequilla vegetal Country Crock, por lo que no contiene lácteos pero aún tiene un delicioso sabor a mantequilla!

English

Ingredients:

3 large ripe bananas, mashed (about 1 1/2 cups)
1 cup (2 sticks) Country Crock® Plant Butter with Avocada Oil Stick, melted)
3/4 cup firmly packed light brown sugar
2 large eggs
1 tsp. vanilla extract
2 cups all-purpose flour
1 tsp. baking soda
1 tsp. ground cinnamon

Instructions:

Preheat oven to 350°. Grease with Country Crock® Plant Butter with Avocado Oil and flour a 9 x 5-inch loaf pan; set aside.
Combine mashed bananas, melted Country Crock Plant Butter With Avocado Oil, brown sugar, eggs and vanilla in large bowl with wooden spoon. Stir in remaining ingredients and spoon into prepared pan.
Bake 1 hour to 1 hour 10 minutes until toothpick inserted in center comes out clean. Cool 20 minutes on wire rack; remove from pan and cool completely.

Español

Ingredientes:

3 plátanos grandes maduros machacados (aproximadamente 1 taza y media)
1 taza (2 barras) de mantequilla vegetal Country Crock® con aceite de aguacate en barra, derretida
3/4 taza de azúcar morena clara bien compacta
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina común
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350°. Engrase con mantequilla vegetal Country Crock® con aceite de aguacate y enharine un molde para pan de 9 x 5 pulgadas; reserve.
Combine los plátanos machacados, la mantequilla vegetal Country Crock® con aceite de aguacate derretida, el azúcar morena, los huevos y la vainilla en un tazón grande con una cuchara de madera. Incorpore el resto de los ingredientes y coloque la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 20 minutos sobre una rejilla de alambre; retire del molde y deje enfriar por completo.